Баннер-про-рыбу--3

 

олимп--Р

 


дракоша1602  Престиж-0902    баннер-перевозки-шапка        

исток-2011

Главная \ Жители Усинска активно припасают царицу ягод

Жители Усинска активно припасают царицу ягод

« Назад

22.09.2021 15:30
Поделиться с друзьями >>>   

Клюква. Непростая ягода, можно сказать, с секретиком. Чтобы понять её вкус, оценить гастрономические качества, нужно приложить некоторые усилия. Зато познав клюкву, получишь не только удивительный продукт, который сможет сделать божественным многие блюда, но и заимеешь настоящий волшебный эликсир здоровья, способный заменить целую аптечку дорогостоящих медицинских препаратов.

 

Усинцы давно оценили пользу и вкус этой ягоды. И в последние дни многие устремились на болота, чтобы запастись ценнейшим на зиму «болотным виноградом» (одно из народных названий клюквы).  Фотографии с тихой охоты они размещают в соцсетях.

Клюква_Федор Вершинин+1
Фото Фёдора Вершинина

Клюква_Федор-Вершинин_1+1
Фото Фёдора Вершинина

Клюква_Татьяна-Дьячкова+1
Клюква_Татьяна-Дьячкова1+1
Фото Татьяны Дьячковой

Клюква_Галина-Канева
Фото Галины Каневой

 

 

А мы приведём некоторые факты об этой удивительной ягоде.

  • По содержанию биологически активных веществ и минеральных солей клюква одна из самых полезных дикорастущих ягод.
  • Ягоды клюквы содержат около 3 % сахаров (глюкоза, фруктоза), 3–4 % органических кислот (лимонная, бензойная, хинная, урсоловая), аскорбиновую кислоту (30–35 мг%), флавоноидные вещества, гликозиды (вакцинин), пектины, некоторые красящие соединения, а также йод, калий, кальций, фосфор, железо, марганец и ряд других микроэлементов.
  • Клюква – мощный природный антиоксидант. По данным национальных институтов здравоохранения, витамин С может улучшить усвоение железа, укрепить иммунную систему и поддерживать выработку коллагена для заживления ран.
  • Ягоды клюквы болотной обладают противоцинготным, мочегонным, противомикробным, противовоспалительным, кровоостанавливающим, жаропонижающим, ранозаживляющим свойствами. Также клюква повышает секрецию желудочного и панкреатического сока, улучшает аппетит и деятельность кишечника.
  • Препараты клюквы болотной повышают эластичность и прочность стенок кровеносных капилляров.
  • Клюква понижает содержание протромбина в крови.
  • Ягоды клюквы применяют при назначении бессолевой диеты. Они усиливают действие антибиотиков и других лекарств при циститах, нефритах, гинекологических воспалительных заболеваниях, предохраняют от образования камней в почках.
  • Клюква утоляет жажду при лихорадочных состояниях. В традиционной медицине ягоды клюквы, соки, морсы, экстракты, клюквенный сок с мёдом применяют при простудных заболеваниях, ангинах, гипертонической болезни.
  • В народе клюкву считают противоопухолевым средством.
  • Ягоды с листьями клюквы болотной улучшают обмен веществ, уменьшают головные боли, изжогу.
  • Клюква применяется при лечении цистита. В ней содержатся антоцианы – вещества растительного происхождения имеющие антисептические свойства. При циститах приём антоцианов убивает кишечную палочку, которая является причиной циститов в 95%.

Есть ещё много полезных свойств клюквы. Попробуйте, может ваш организм ждёт именно её.

Кстати, в народе клюкву по праву называют царицей ягод или ягодой жизни. И она действительно может царствовать на нашем столе круглый год, спасая от различных болезней. А ещё клюква издавна считается ягодой молодости. Будьте здоровы и молоды!

 

Внимание! Клюква противопоказана при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при острых воспалительных процессах пищеварительного тракта и печени.

 

А вы собрали клюкву? Делитесь фотографиями в комментариях на наших ресурсах в соцсетях.  


ДРУГИЕ НОВОСТИ ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ

Комментарии


Комментариев пока нет

Добавить комментарий *Имя:


*Комментарий: