28.05.2026 17:32
Уже два месяца в стационаре Усинской центральной районной больницы действует система индивидуально-порционного «таблет-питания». Чтобы лично проверить эффективность нововведения, удобство раздачи для персонала и качество еды, главный врач учреждения Адель Камилов и главная медсестра Оксана Жванько провели инспекцию по больничным блокам. Они посетили терапевтическое и неврологическое отделения, хирургический центр, а также непосредственно сам пищеблок.
Суть новой технологии заключается в том, что вместо привычных бидонов и общих кастрюль каждый пациент получает герметичный индивидуальный термоподнос с набором посуды, укомплектованный строго в соответствии с назначенной врачом диетой. Специальная конструкция подноса имеет изолированные отсеки, которые способны удерживать первоначальную температуру до пяти блюд одновременно на протяжении двух часов. Это решает давнюю проблему остывших обедов: если больной находится на процедурах или обследовании, его порция останется горячей без повторного разогрева, а салаты сохранят свою свежесть.
Доставка еды в отделения организована в специальных тележках. После приема пищи вся посуда отправляется обратно на пищеблок для санитарной обработки, причем для инфекционного отделения предусмотрен полностью изолированный цикл мойки и стерилизации. Подобный подход гарантирует максимальную гигиеническую безопасность, так как поднос запечатывается сразу после формирования блюда и вскрывается уже самим пациентом в буфете или в палате.
В ходе обхода руководители больницы побеседовали с персоналом и пациентами. Находящиеся на лечении горожане положительно оценили вкусовые качества, сытность и размер порций. Зафиксированные в процессе общения мелкие замечания по сортировке блюд администрация больницы приняла в работу для дальнейшей отладки процессов. По оценке специалистов, переход на термоподносы не только повысил культуру обслуживания, но и оптимизировал производственные расходы медучреждения, минимизировав влияние человеческого фактора.
Присоединяйтесь к нашему Telegram-каналу.
Присоединяйтесь к нашей группе в ВК.
Материалы из рубрики "Здравоохранение" читайте здесь.
Интернет-магазин "Чудь му": подарки из Усинска, северные презенты, привет из Арктики.
ДРУГИЕ НОВОСТИ ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ
Комментарии
Комментариев пока нет
Создание сайтов