МЕНЮ
Главная \ Новости \ Людмила Селиванова. Любимый повар щельябожских дошколят

Людмила Селиванова. Любимый повар щельябожских дошколят

« Назад

27.10.2023 12:00
Поделиться с друзьями >>>   

Вкусно и разнообразно готовить каждый день да на десятки или сотни людей – труд нелёгкий. Нужны и терпение, и особая сноровка, и творчество. В нашем муниципальном округе-труженике профессиональных поваров много. Сегодня расскажем об одной из них, жительнице Щельябожа Людмиле Селивановой, которая работает в столовой детского сада села уже около сорока лет.

с детьми после занятия


Родилась и выросла Людмила Семёновна в Мутном Материке в семье, где было шестеро детей. Мама с детства научила её вкусно готовить. После школы Людмила выучилась на продавца широкого профиля в Печоре. Возвратившись домой, вышла замуж за мастерового и боевого парня Валерия Селиванова из Щельябожа и переехала жить к нему.

с мужем Валерием Ивановичем

– На тот момент работы по специальности не оказалось, поэтому сначала заменяла младшего воспитателя в детсаду, а потом устроилась там же рабочей столовой, – вспоминает Людмила Семёновна. – Думала, временно, а оказалось на долгие годы. Ценю постоянство, стабильность, ответственность, живу по принципу «лучше синица в руках, чем журавль в небе». Вот и тружусь на одном месте столько лет. Конечно, помогают любовь к детям и профессии, коллектив, родные. Варить, печь и жарить согласно стандартам и санитарным нормам училась самостоятельно, читала литературу, перенимала опыт у старших коллег.
Верность и основательность у Людмилы проявляется во всём. У неё большая и дружная семья, добротный собственный дом. Через два года в августе с мужем отпразднует сапфировую свадьбу (45 лет совместной жизни). Вырастили и воспитали троих замечательных детей Екатерину, Александра и Маргариту, которые подарили им уже девять внуков и внучек. Старший внук в ноябре возвращается со срочной службы с армии, а младшему – 1 год и 4 месяца. Дочки живут своими семьями и работают в Усинске, а сын – в Сосногорске. Часто приезжают к родителям, во всём помогают.

занятие с детьми 3

Рабочий день Людмилы Селивановой начинается в пять утра. Варит кашу на завтрак, чистит овощи, ставит тесто. К обеду готовит супы, второе, компоты, а к полднику обязательно печёт или жарит вкусные шанежки по-коми, плюшки, ватрушки, булочки, сырники…  Хлопочет на садиковской кухне до двух-трёх часов дня, а дома уже ждут дела по хозяйству, которых у сельской женщины всегда не впроворот.

Долгий и добросовестный труд Людмилы Семёновны отмечен многочисленными грамотами и благодарностями, в том числе Министерства образования и науки РК. Коллектив столовой детсада не раз становился победителем или призёром различных конкурсов профессионального мастерства. Весной этого года выиграл муниципальные командные соревнования «Кулинарная битва», организованные управлением образования Усинска. Большой вклад в победу, конечно, внесла Людмила Селиванова. Обожают дети её занятия по азам готовки. Кто знает, может в будущем кто-то тоже станет поваром. Да и в жизни эти навыки всегда пригодятся.

вкусные плюшки от бабы Люды (2)

– Как ни странно, и в свободное время люблю готовить, для родных и друзей, – говорит Людмила Селиванова. – Из числа любимых блюд – салат с курицей. Он состоит из слоёв жареного лука, отварного куриного мяса, смазанного майонезом, тёртых яйца, отварной моркови. Сверху всё посыпаю сыром. Попробуйте – очень вкусно!

Ветеран свою профессию считает хотя и тяжёлой, но интересной, творческой. Здесь можно много фантазировать, экспериментировать, придумывать что-то новое. Из одних и тех же ингредиентов, например, приготовить разные вкусные блюда. Молодым коллегам обычно советует: «Главное, желание и всё получится».
Григорий Кожевин

 

Источник: Усинская новь


ДРУГИЕ НОВОСТИ ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ

Комментарии


2023-10-27 14:03:42 Ангелина
Помню Людмилу хорошо. В 70 х годах вместе работали в столовой с Мутный Материк. У нас там повар была с большим стажем. Она нас, молодых, многому научила. Чупрова Людмила. Я её всегда вспоминаю хорошими словами.

Ответить / Цитировать

Добавить комментарий *Имя:


*Комментарий:


2024-11-10 06:02:00
Погода на сегодня, 10 ноября, в Усинске
2024-11-10 06:00:00
10 ноября. Чем знаменателен этот день в истории и не только...
2024-11-09 06:02:00
Погода на сегодня, 9 ноября, в Усинске
2024-11-09 06:00:00
9 ноября. Чем знаменателен этот день в истории и не только...
2024-11-08 17:18:44
Две жительницы Усинска осуждены за хранение наркотиков
2024-11-08 16:58:33
Директор усинской фирмы стал фигурантом уголовного дела из-за невыплаты зарплаты
2024-11-08 13:28:18
Во взрослой поликлинике Усинской ЦРБ провели масштабный ремонт
2024-11-08 13:04:31
Отменён карантин в образовательных учреждениях Усинска
2024-11-08 12:52:07
Усинские спортсмены стали победителями Кубка СНГ по тхэквондо
2024-11-08 06:02:00
Погода на сегодня, 8 ноября, в Усинске
2024-11-08 06:00:00
8 ноября. Чем знаменателен этот день в истории и не только...
2024-11-07 15:44:54
Отделение гемодиализа  Усинской ЦРБ приняло своего первого пациента
2024-11-07 15:39:21
Жители Усинска теряют миллионы рублей из-за своей доверчивости и беспечности
2024-11-07 15:23:49
Усинские дошколята будут осваивать азы агротехники благодаря поддержке ЛУКОЙЛа
2024-11-07 15:01:48
В мэрии Усинска обсудили готовность коммунальных служб к работе в зимний период
2024-11-07 14:42:44
Пациенты больницы Усинска будут проходить обследование на новом ультразвуковым аппарате
Электронное средство массовой информации - сетевое издание "Усинск-Новости.РФ". Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 - 77897 от 06.03.2020 выдано Роскомнадзором. Адрес: Республика Коми, г. Усинск, ул. Парковая, д. 11 Телефон: 8-912-96-82-0-28 E-mail: usinsk-novosti@yandex.ru Учредитель - Машкова Надежда Прокопьевна Главный редактор - Машков Александр Олегович. Любое использование материалов сайта "Усинск-Новости.РФ" возможно только в соответствии с Условиями использования материалов сайта Усинск-Новости.РФ https://usinsk-novosti.ru/usloviya-ispolzovaniya-materialov-sajta-usinsk-novosti-rf
Телефон:
Адрес:
Республика Коми, г. Усинск, ул. Парковая, д 11
Яндекс.Метрика