10.10.2022 17:00
Одним из самых ценных продуктов, получаемых от северного оленя, является внутренний (нутряной) жир. Северные народы издавна использовали его не только в пищу, но и в лечебных целях. Для них этот жир заменял целую аптеку.
Что же такое внутренний жир? Это тот жир, который находится не под кожей животного, а во внутренних органах. По своему составу он отличен от подкожного жира и существенно полезнее.
Во внутреннем жире оленя содержится большинство необходимых человеческому организму минеральных веществ. Основные из них:
- железо;
- цинк;
- кальций;
- марганец;
- медь;
- селен;
- калий.
Олений жир содержит необходимые организму основные жирные кислоты ННЖК : ПНЖК : НЖК. Как сообщает портал dikoved.ru, по содержанию ненасыщенных жирных кислот жир оленя превосходит другие животные жиры. Важнейшими из них считаются:
- Линолевая, линоленовая. Входят в состав клеточных мембран. Участвуют в росте и регенерации клеток. Имеют ярко выраженный заживляющий эффект.
- Арахидоновая. Участвует в восстановлении клеток и тканей при воспалительных процессах, усиливает иммунные, защитные реакции организма.
- Лауриновая, миристиновая, пальмитиновая. Участвуют в профилактике воспалительных, в том числе онкологических заболеваний.
Содержание жирных кислот в жировой ткани варьируется от 15,0 г/кг до 15,33 г/кг. Из них ненасыщенных – 6,3-6,45 г/кг, насыщенных 8,75-9,05 г/кг. Соотношение Омега 6 к Омега 3 жирным кислотам составляет 3:1, что соответствует показателям лучших сортов оливкового масла. Содержание полиненасыщенных жирных кислот превосходит по количеству жиры других животных и молочные продукты.
Жир оленя содержит витамины: А (ретинол), D (кальциферол), Е (токоферол), группы В. Включение в рацион даже небольшого количества продукта способствует предотвращению таких негативных расстройств, как задержка роста, рахит, проявление нарушений репродуктивной системы.
Мази на основе нутряного оленьего жира народная медицина использует в самых разных областях. Так, в зависимости от компонентов, её используют:
- для лечения простудных и вирусных заболеваний,
- для облегчения кашля,
- для лечения суставов,
- для облегчения боли и снятия воспаления при ушибах и растяжках,
- при судорогах икроножных мышц,
- при болях в пятках,
- при простреле в пояснице,
- для лечения ранок внутри носа,
- при лечении геморроя,
- для лечения огрубевшей кожи ног и т.д.
Олений жир практически не имеет противопоказаний. Единственным противопоказанием может стать индивидуальная непереносимость.
Есть множество рассказов о том, как олений жир помог людях. Вот лишь несколько из них.
Любовь: "У меня очень сильно заболели пятки, боли были внутри в костях. Не могла на них наступить. Вспомнила о мази на основе оленьего жира, которую подарили мне дети. Достала из холодильника, подогрела и хорошо намазала пятки. А затем надела на ноги целлофановые пакеты и носки. Делала эту процедуру три раза на ночь. Боль прошла".
Николай: "Получил ушиб во время занятий спортом. Боль была такая, думал, что перелом. Однако снимок показал, что это ушиб. Три дня не мог спать, таблетки, уколы помогали слабо. Ходил с трудом. А потом знакомые мне дали мазь на основе оленьего жира. Подогрел и хорошо помазал на ночь. Ночью проснулся от того, что боль ушла. Её просто не было. Вот такая история".
Антонида: "У меня уже несколько лет сильно болят колени. Иногда боль бывает просто нестерпимой. Периодически прохожу в больнице курс лечения: уколы, капельницы, таблетки. Ненадолго помогает, а потом боль возвращается. Спасаюсь мазью на основе внутреннего оленьего жира. Не скажу, что она совсем снимает боль, но, по крайней мере, я могу спать. Да и ходить легче, когда мажусь. Так что мне помогает эта мазь".
Ольга: "Зимой у меня всегда проблема с носом, внутри носа появляются ранки. Перепробовала множество средств, помогла только оленья мазь..."
Кстати, такую мазь можно приобрести и в Усинске https://vk.com/club190356052?w=wall-190356052_1186
ДРУГИЕ НОВОСТИ ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ
Комментарии
Комментариев пока нет
Создание сайтов