Новогодние рецепты. Чир, запечённый в духовке

Необыкновенно нежное блюдо с северным колоритом на новогодний стол. 

1. Рыбу очистить от чешуи и внутренностей, хорошо помыть.

2. Сделать надрезы, посолить-поперчить.

3. В надрезы вложить тоненькие кружочки лимона (можно апельсина).

4. Поставить в духовку на 15-20 минут (белая рыба готовится быстро!).

5. Выложить готовую рыбу на зелень с овощами.

Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!