МЕНЮ
Главная \ УСИНСК НОВОГОДНИЙ \ Новогодние рецепты \ НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ. Горбуша, запечённая под овощной шубой

Новогодние рецепты. Горбуша, запечённая под овощной шубой

Горбуша – рыба очень вкусная и полезная, но довольно сухая. По этой причине не каждая хозяйка рискнёт готовить её на праздничный стол. Чтобы приготовить сочную и нежную горбушу, которая будет просто таять во рту, её необходимо запекать под шубой из овощей. Слой овощей поможет удержать в рыбе сок, сохранив тем самым сочность, аромат и большинство полезных веществ.

Горбуша-под-шубой

Фото salat-ok.ru

Ингредиенты:

  • 1 кг горбуши;
  • 2 крупных моркови;
  • 2 луковицы;
  • 300 г майонеза;
  • 200 г острого твёрдого сыра;
  • соль, смесь перцев.

Приготовление:

  1. Горбушу почистить, выпотрошить и хорошо промыть. Нарезать на стейки шириной 2 сантиметра. В глубокой миске перемешать куски рыбы с солью и перцем и оставить минут на 10.
  2. Морковь натереть и смешать с нарезанным луком. Это и есть овощная шуба.
  3. Противень смазать маслом и плотно разложить стейки горбуши. Покрыть их равномерно шубой и сверху положить слой майонеза. Посыпать натёртым сыром.
  4. Запекать горбушу под шубой около получаса при средней температуре.
  5. Перед подачей выложить рыбу на листья салата и посыпать укропом. Гарнировать отварными овощами.


Источник: sovety-24.ru

2025-04-21 14:23:32
Серебро России. Семья из усинской деревни покорила жюри конкурса «Сердце семьи»
2025-04-21 13:22:41
Недетские игры. Суд Усинска вынес приговор по делу о вымогательстве
2025-04-21 06:20:00
Расписание богослужений в усинском храме Воскресения Христова с 21 по 27 апреля
2025-04-21 06:02:00
Погода на сегодня, 21 апреля, в Усинске
2025-04-21 06:00:00
21 апреля. Чем знаменателен этот день в истории и не только...
2025-04-20 06:02:00
Погода на сегодня, 20 апреля, в Усинске
2025-04-20 00:00:00
20 апреля. Чем знаменателен этот день в истории и не только...
2025-04-19 06:02:00
Погода на сегодня, 19 апреля, в Усинске
2025-04-19 06:00:00
19 апреля. Чем знаменателен этот день в истории и не только...
2025-04-18 21:12:56
Подведены итоги шестого сезона «Усинской футбольной лиги»
2025-04-18 20:44:04
Праздник приближается. Игумен Гермоген освятил пасхальные куличи для ветеранов Усинска
2025-04-18 13:53:35
Лавина побед. Усинские лыжники вернулись из Печоры с коллекцией наград
2025-04-18 13:35:37
Усинск готовится к встрече Светлого Христова воскресенья. Расписание богослужений и народные гулянья
2025-04-18 12:52:59
Тлеющая опасность. Власти Усинска усиливают защиту сёл и деревень от пожаров
2025-04-18 12:14:52
Решаем вместе. Выяснилось, какие городские территории могут преобразиться в Усинске к 2026 году?
2025-04-18 10:58:14
Роковой поворот: в Усинске произошла авария с пострадавшим
выходные-данные1
Телефон:
Адрес:
Республика Коми, г. Усинск, ул. Парковая, д 11
Яндекс.Метрика