Главная \ УСИНСК НОВОГОДНИЙ \ Новогодние рецепты \ Новогодние рецепты. Утка, запечённая с апельсинами

Новогодние рецепты от Усинской кулинарии. Утка, запечённая с апельсинами

Шикарное блюдо на Новый год!

Утка с апельсинами

Как приготовить утку, запеченную с апельсинами

Готовим специи для утки. В емкость всыпаем соль, перец, выдавливаем чеснок через чеснокодавилку и снимаем цедру с одного апельсина с помощью мелкой терки. Перемешиваем.Утку промываем и обсушиваем снаружи и внутри.
Натираем утку приготовленными специями снаружи и внутри, предварительно сделав небольшие проколы в коже птицы.

Плотно заворачиваем утку в пакет и оставляем мариноваться на 4 часа.Выдавливаем сок из одного апельсина.Фаршируем утку двумя очищенными и нарезанными апельсинами и палочкой корицы. Скрепляем зубочистками.В форму укладываем утку, добавляем сок апельсина и воду, исходя из пропорции 1:1. Плотно закрываем утку в форме фольгой и отправляем в духовку.

Сперва запекаем утку с апельсинами при температуре 180 градусов 40 минут.
Затем извлекаем утку из духовки, снимаем фольгу, смазываем утку выделившимся соком, на ножки одеваем фольгу и отправляем назад в духовку. Запекаем утку с апельсинами еще 1,5 часа при температуре 200-220 градусов. Периодически поливаем утку выделившимся соком.Готовую запеченную утку украшаем нарезанным апельсином, свежей зеленью и зернами граната.

Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!

 

2025-05-21 06:02:00
Погода на сегодня, 21 мая, в Усинске
2025-05-21 06:00:00
21 мая. Чем знаменателен этот день в истории и не только...
2025-05-20 16:41:19
Коммунальный апгрейд в Усинске: куда теперь нести деньги за квартиру с 1 мая?
2025-05-20 15:41:53
Прямая линия к морю: усинские вагоны включены в состав поездов до Черноморского побережья
2025-05-20 15:08:13
На вес серебра. Усинец Сергей Ханов стал призёром Спартакиады по адаптивным видам спорта
2025-05-20 13:42:30
Усинские каратисты завершили свой спортивный сезон на чемпионате России по Каратэ-до Шотокан Федерации SKIF
2025-05-20 12:53:00
Мраморная лестница в будущее: строители обнаружили неожиданные находки при реконструкции усинского кинотеатра
2025-05-20 06:02:00
Погода на сегодня, 20 мая, в Усинске
2025-05-20 06:00:00
20 мая. Чем знаменателен этот день в истории и не только...
2025-05-19 16:27:20
Скрытая жизнь Печоры: как главная усинская река перекраивала карты и меняла берега за последние полвека
2025-05-19 15:47:10
Приговор по делу о поджоге людей в Усинске вынес Верховный суд Коми
2025-05-19 15:24:02
Память о «Cеверной кавалерии». Оленно-транспортный батальон из Новикбожа побывал в Волгограде
2025-05-19 15:13:46
Победный май. Юные гонщики Усинска открыли летний сезон на открытом кубке Республики Коми по картингу
2025-05-19 11:34:25
Жизнь на Севере: как полярная ночь крадёт наше здоровье и почему северянам нужно ловить каждый луч солнца
2025-05-19 06:20:00
Расписание богослужений в усинском храме Воскресения Христова с 19 по 25 мая
2025-05-19 06:02:00
Погода на сегодня, 19 мая, в Усинске
выходные-данные1
Телефон:
Адрес:
Республика Коми, г. Усинск, ул. Парковая, д 11
Яндекс.Метрика